ABOUT | カレー専門店 円山教授。
本店は北海道のうに丼専門店、田村岩太郎商店。 うに丼で大行列店へと成長した田村岩太郎商店が次に出店したお店は海鮮ではなくカレー専門店。 現役のうに漁師でもある店主はウニで日本一のうに丼屋を目指しながら、まったく別業態のカレー界でも頂点を目指し爆走中。